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浓香花生油工艺简介

2017年12月17日

本生产工艺采用物理压榨取油法,独特焙炒工艺,解决了花生制油的生香和留香问题。要求原料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,使油脂从油料中分离出来。机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用天然过滤提纯技术制得产品。该工艺废除了浸出油采用的溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油的不利工艺,从而保存了成品油脂中的天然营养成份,保持了花生的原汁原味,香味醇厚,不含溶剂残留和含皂量,是一种现代工艺与传统工艺相结合的制油工艺。

浓香花生油工艺

清理后的原料再进行分级,分级后的上好花生米作为食品直接出售,完整米粒约15%经炒籽、冷却、破碎后进入榨油机;破碎及瘪花生米不可进入炒籽机,避免炒焦或着火,这部分物料与其它完整花生米经破碎、轧胚、蒸炒后进入榨油机。 机榨毛油经澄油箱沉降分离、叶片过滤机过滤、采用我公司独特的离心脱胶法脱去胶质、再经干燥、冷却、板框过滤后进入成品油储罐。离心脱胶法的采用,缩短了胶质的自然沉降时间,减少了设备和房屋建筑投资。

工艺特点:

· 全部工艺设备连续化、机械化操作;

· 采用电脑自动化控制系统,电脑显示、控制、记录;车间设独立控制室,集中控制;内设大屏式模拟控制屏,设自动报警、联锁控制;温度、压力、料位、流量自动控制仪表,确保在控制室内能了解、控制车间运行情况;

· 配备强大的除尘系统,以满足生产和环保的要求;

· 清理出的轻、细杂能够回加到粕中,也可集中存放、外运。

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